Petronella Petersilie 14-9-16

Paprika & Zucchini – gefüllt

p1050908

p1050667

Heute kam wieder das schnelle Couscous zum Einsatz…

p1050896

Paprika und Zucchini aushöhlen und in eine runde BackForm geben

p1050897

2 Möhren, 1 Bund Lauchzwiebeln, 2 große Tomaten, 1 Bund Petersilie und 2 Tee. Cashewmus … Salz und Pfeffer (und wer mag noch andere Kräuter oder KräuterPfeffer)  – am besten alles mit der Hand gut vermengen und in das Gemüse füllen

Semmelbrösel oben drauf und einige Flocken Alsan , etwas Wasser in die Form geben und bei 190° in den vorgeheizten Ofen schieben – ca 25 Min. (das Gemüse soll nicht zu weich werden)

p1050904

Schmeckt echt gut … auch kalt!

***

gefunden bei fb:

13880214_10154241269710491_2857239585806963037_n

*

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s